Per la gioia di adulti e bambini, l'irrinunciabile manifestazione organizzata dall'Associazione turistica pro Camerino in collaborazione con il comune, prenderà il via alle ore 15.00 negli spazi del Sottocorte village secondo un programma che riserverà molte sorprese.
Alla presenza del sindaco Roberto Lucarelli e dei componenti l'amministrazione comunale, non mancherà la tradizionale cerimonia di misurazione e taglio del torrone, prodotto titpico e identitario delle tradizioni camerti sin dal 1793, come attesta un atto notarile scovato da ricerche d'archivio.
Entrato nel prestigioso "Guinness dei primati" nell'anno 2007 quando, ripresa da tempo l'antica ricetta di Casa Francucci la maestria della famiglia Attili si produsse nella realizzazione di un "dolce serpentone" lungo ben 408, 61 metri, nel 2020 il torrone di Camerino ha ricevuto anche il riconoscimento della DeCo (Denominazione di origine comunale).
Ad accompagnare quest'anno l'atteso momento della degustazione, sarà una serie di originali e vivaci animazioni; nel nutrito programma figurano anche le premiazioni della "Gara dei torroni fatti in casa" e del Torneo calcistico della Befana dell'associazione sportiva dilettantistica Camerino- Castelraimondo.
«Per la ventesima edizione della manifestazione che rende onore al nostro prodotto più conosciuto per bontà e per qualità - afferma la presidente della Pro Camerino Delfina Benedetti- abbiamo pensato ad una autentica grande festa.
Protagonista principale in tutta la sua delizia sarà ovviamente il torrone Francucci per onorare il quale abbiamo pensato ad un pomeriggio pieno di sorprese e di belle cose da vedere, a cominciare dalle mirabolanti esibizioni di un giocoliere e di una ragazza sui trampoli, passando poi per l'intrattenimento delle giovani danzatrici della scuola Area 21 di Piediripa e l'immancabile arrivo della Befana che ha scelto quest'anno una maniera inedita di presentarsi per il suo saluto ai bambini
Insomma, per allietare il pomeriggio dedicato al "torrone camerinese" in cantiere ci sono tante belle sorprese - spiega la presidente -.
La nota simpatica e coinvolgente sarà data anche dal ritorno della "Gara dei torroni fatti in casa". Visto che numerosissime sono la famiglie che ogni anno si cimentano in questa laboriosa e gustosa preparazione, alle casalinghe e a chiunque voglia mettersi alla prova chiediamo di realizzare un torrone rispettando la ricetta tradizionale camerinese e di consegnarlo presso la sede della Pro Camerino al Sottocorte Village.
La scheda del regolamento è consultabile dal sito della pro loco I torroni casalinghi vanno recapitati perentoriamente entro il pomeriggio del 5 gennaio. Un'apposita giuria deciderà quindi il vincitore che verrà proclamato e premiato proprio nel corso della Festa del 6 gennaio.
E se fino alle 17,45 saremo in piazza a festeggiare il nostro prodotto per eccellenza, subito dopo ci trasferiremo tutti all'auditorium Benedetto XIII per assistere alla effervescente chiusura della festa con il tradizionale concerto della Banda Città di Camerino».
C.C.
