A Mosca il 'Coffee Education League'

Oltre sessanta operatori del mondo del caffè di tutta la Russia hanno partecipato al “Coffee Education League”, organizzato a Mosca da Nuova Simonelli di Belforte del Chienti e da Business Russia. L'evento, che si è svolto nell'ultimo fine settimana, ha permesso al personale specializzato di catene e torrefattori russi di approfondire le loro conoscenze sul caffè – dalla ricerca e valutazione della materia prima, fino alla qualità della bevanda in tazza – con alcuni dei maggiori esperti mondiali, vere “autorità” in questo settore. Ospiti speciali del “Coffee Education League” sono stati, infatti, l'inglese Steven Leighton e il più volte campione irlandese Colin Harmon.
A questo primo “Coffee Education League” ne seguiranno nei prossimi mesi altri due, sempre a Mosca, con la partecipazione dell'americano Tracy Allen, del danese Fritz Storm, e dello scozzese Gwilym Davies (campione del mondo baristi nel 2009). Ogni appuntamento prevede il superamento di un esame. Il barista che otterrà il punteggio più alto al termine delle tre giornate, e che quindi avrà preso parte a tutti i corsi, riceverà in premio un viaggio in Giappone per partecipare al “The Barista Camp”, un corso di alta formazione a livello internazionale tenuto da Fritz Storm e Kentaro Maruyamadi.
Con questa iniziativa Nuova Simonelli continua nella sua opera di diffusione della cultura del caffè espresso, favorendo ovunque la formazione di baristi e torrefattori.  Con l'evento di Mosca, l'azienda di Belforte del Chienti, leader nella produzione di macchine professionali per caffè espresso, ha voluto offrire la possibilità di una formazione eccellente agli operatori del mercato russo che ormai da anni si stanno rivolgendo con grande attenzione al settore della caffetteria e del caffè espresso in particolare.